C/ Maestro Diego Llorente, 44 - Los Palacios y Vfca (Sevilla) - Tlfn. +34 664 676 894

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Nuestra Carta

Un mar de recetas elaboradas

PARA COMENZAR...

Jamón Ibérico de Bellota 11.00€ / 21.00€
  • Lácteos
Tabla de quesos variados 12.00€
  • Lácteos
Ensaladilla Rusa 4.70€ / 8.80€
  • Huevos
  • Pescado
  • Soja
Salmorejo Cordobés con guarnición de huevo y jamón 4.70€ / 8.80€
  • Gluten
  • Huevos
  • Soja
Patatas bravas 3.50€
  • Huevos
  • Soja
Rulo de queso de cabra fundido con miel de caña y nueces 6.50€
  • Frutos Secos
  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos

PARA REFRESCAR EL PALADAR...

Ensalada mixta 7.50€
  • Gluten
  • Huevos
  • Pescado
Ensalada de brócolis con bacon, frutos secos, queso de cabra y mahonesa de azúcar moreno 6.50€ / 11.50€
  • Frutos Secos
  • Huevos
  • Lácteos
Ensalada de milhojas rellena de ahumados 9.50€
  • Huevos
  • Lácteos
  • Pescado
  • Soja
Ensalada de salmón ahumado con frutos secos, queso de cabra y salsa yogur 6.50€ / 11.50€
  • Frutos Secos
  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos
  • Pescado

Croquetas y Panes de la casa

CROQUETAS CASERAS

Puchero 3.50€ / 6.50€
  • Gluten
  • Lácteos
Queso de Cabra 3.50€ / 6.50€
  • Gluten
  • Lácteos
Espinacas con queso viejo y piñones 3.50€ / 6.50€
  • Frutos Secos
  • Gluten
  • Lácteos
Croquetas variadas 9.50€
  • Frutos Secos
  • Gluten
  • Lácteos
Queso cheddar y bacon 5.50€
  • Gluten
  • Lácteos

NUESTROS PANES

De queso de cabra, pimientos asados y cebolla caramelizada 6.50€
  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos
De salmorejo, jamón de bellota y huevo de codorniz 6.50€
  • Gluten
  • Huevos
  • Pescado
Matrimonio (tosta de alboronía con boquerón marinado y anchoa) 5.50€
  • Gluten
  • Pescado
Anchoas imperiales del cantábrico 1.60€ / ud.
  • Gluten
  • Pescado
Tosta de carrillera con alioli y mermelada de pimiento 5.50€
  • Frutos Secos
  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos

Carnes y Pescados

DE NUESTRAS SIERRAS...

Milhoja de presa ibérica con jamón de bellota y queso viejo 5.50€
  • Frutos Secos
  • Lácteos
Costillas de cerdo con auténtica salsa BBQ a baja temperatura 8.00€
Solomillo al gusto con guarnición de patatas panaderas (whisky, roquefort o queso de cabra y cebolla caramelizada) 4.00€ / 9.50€
  • Lácteos
Lagartitos ibéricos con guarnición de pimiento del padrón y moho picón 6.00€ / 11.50€
Secreto ibérico con guarnición de patatas panaderas y moho picón 4.00€ / 9.50€
Tiras de vaca vieja “a tu gusto” con guarnición de patatas panaderas y pimientos del padrón 14.00€

DE NUESTRAS COSTAS...

Gambas blancas de huelva 12.00€
  • Crustáceos
Pulpo con guarnición de patatas panaderas (a la brasa o a la gallega) 12.00€
  • Frutos Secos
  • Moluscos
Almejas en salsa a la marinera 14.00€
  • Gluten
  • Moluscos
  • Sulfitos
Bacalao confitado y gratunado con alioli de albahaca y pisto de la abuela 5.50€
  • Gluten
  • Huevos
  • Pescado
Choquitos fritos 7.70€ / 13.00€
  • Gluten
  • Moluscos
Crujiente de bacalao con salsa de piquillo y guarnición de patatas panaderas 5.50€
  • Gluten
  • Pescado

Arroces, Guisos y Revueltos

ARROCES Y GUISOS DE LA ABUELA...

Arroz meloso con pulpo y gambón 12.00€
  • Crustáceos
  • Moluscos
Arroz cortijero 10.00€
Arroz negro con suave alioli 10.00€
  • Crustáceos
  • Huevos
Sopa de tomate palaciego con guarnición de huevo y jamón 4.50€
  • Huevos
Carrillera ibérica en salsa 8.50€ / 4.50€

NUESTROS REVUELTOS

Revuelto de bacalao dorado con patatas pajas 10.50€
  • Gluten
  • Huevos
  • Pescado
Revuelto de gulas al ajillo con langostino y jamón 12.00€
  • Crustáceos
  • Huevos
  • Pescado
Revuelto de calabacín, espárragos y lascas de parmesano 10.50€
  • Huevos
  • Lácteos

Nuestras Delicias

Chupachups crujiente de queso de cabra y base de frambuesa 5.50€
  • Frutos Secos
  • Gluten
  • Lácteos
Berenjena rellena de atún a la española 4.50€
  • Apio
  • Crustáceos
  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos
  • Pescado
  • Soja
Raviolis a la carbonara relleno de pera y queso 4.50€
  • Gluten
  • Lácteos
Crujiente de pollo a la naranja con mahonesa de cítricos 4.50€
  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos
Alcachofas con salteado de jamón y ajo 4.00€
Lomo relleno de mousse de pato y jamón ibérico con salsa al P.X. 5.50€
  • Frutos Secos
  • Huevos
  • Lácteos
Risotto de ibéricos 5.50€
  • Lácteos
Brick de presa con queso cheddar y bacon 5.50€
  • Gluten
  • Lácteos
Mini hamburguesa de cerdo en pan brioche, queso ahumado, mahonesa de trufa negra y mezclum 3.50€
  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos
Champiñones a la plancha con salsa verde y guarnición de langostino, jamón y patatas panaderas 4.90€
  • Crustáceos

Exótico y Tradicional

PURA ASIA...

Thai con salteado de pollo y noodles 7.00€
  • Gluten
  • Soja
Fideos orientales con presa ibérica 6.50 €
  • Gluten
  • Soja
Nuestros woks de verdura, pollo o gambón acompañados de noodles o arroz 8.50€
  • Gluten
  • Soja
Secreto con salsa Yakiniku 5.50€
  • Apio
  • Huevos
  • Mostaza

DE ANTAÑO...

Pincho de langostinos con queso de cabra y salsa de melocotón 3.00€ / 8.00€
  • Crustáceos
  • Gluten
  • Lácteos
Cordón bleu con salsa de pimienta 4.00€ / 7.50€
  • Gluten
  • Huevos
  • Lácteos
Huevo de codorniz con bacon 2.00€ / 5.80€
  • Gluten
  • Huevos
  • Soja
Pincho de langostino con salsa verde 2.00€ / 5.80€
  • Crustáceos
  • Gluten
  • Soja
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