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Fundada en 1988 por José Caballero Falcón, la Taberna La Liebre empezó siendo un tabanco de vino donde los agricultores venían, tras realizar las tareas del campo, para refrescarse y para formar sus propias tertulias.

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Jamón Ibérico de Bellota 11.00€ / 21.00€
  • Lácteos
Tabla de quesos variados 12.00€
  • Lácteos
Ensaladilla Rusa 4.70€ / 8.80€
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Salmorejo Cordobés con guarnición de huevo y jamón 4.70€ / 8.80€
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Patatas bravas 3.50€
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Rulo de queso de cabra fundido con miel de caña y nueces 6.50€
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Milhoja de presa ibérica con jamón de bellota y queso viejo 5.50€
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Costillas de cerdo con auténtica salsa BBQ a baja temperatura 8.00€
Solomillo al gusto con guarnición de patatas panaderas (whisky, roquefort o queso de cabra y cebolla caramelizada) 4.00€ / 9.50€
  • Lácteos
Lagartitos ibéricos con guarnición de pimiento del padrón y moho picón 6.00€ / 11.50€
Secreto ibérico con guarnición de patatas panaderas y moho picón 4.00€ / 9.50€
Tiras de vaca vieja “a tu gusto” con guarnición de patatas panaderas y pimientos del padrón 14.00€
Gambas blancas de huelva 12.00€
  • Crustáceos
Pulpo con guarnición de patatas panaderas (a la brasa o a la gallega) 12.00€
  • Frutos Secos
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Almejas en salsa a la marinera 14.00€
  • Gluten
  • Moluscos
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Bacalao confitado y gratunado con alioli de albahaca y pisto de la abuela 5.50€
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Choquitos fritos 7.70€ / 13.00€
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Crujiente de bacalao con salsa de piquillo y guarnición de patatas panaderas 5.50€
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Chupachups crujiente de queso de cabra y base de frambuesa 5.50€
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Berenjena rellena de atún a la española 4.50€
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  • Crustáceos
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Raviolis a la carbonara relleno de pera y queso 4.50€
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Crujiente de pollo a la naranja con mahonesa de cítricos 4.50€
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Alcachofas con salteado de jamón y ajo 4.00€
Lomo relleno de mousse de pato y jamón ibérico con salsa al P.X. 5.50€
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Risotto de ibéricos 5.50€
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Brick de presa con queso cheddar y bacon 5.50€
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Mini hamburguesa de cerdo en pan brioche, queso ahumado, mahonesa de trufa negra y mezclum 3.50€
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Champiñones a la plancha con salsa verde y guarnición de langostino, jamón y patatas panaderas 4.90€
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