Nuestro Salón Caballero Ponce fue fundado en Marzo de 2003 gracias a la iniciativa formulada por Patricia y José Antonio Caballero Ponce.
Es un espacio preparado para albergar eventos multitudinarios, con más de 200 comensales que podrán disfrutar de una experiencia más que satisfactoria.
En Diciembre de 2018 realizamos una reforma para agrandar su área de comensales y darle un toque moderno y a la vez tradicional.
En una apuesta por adoptar unos valores y estilos modernos, en Diciembre de 2018 decidimos crear nuestro Salón Vanguardia.
Un espacio pensado para ambientes más íntimos, con una decoración vanguardista la cual dista en su parecer a todos nuestros demás espacios.
Preparado en su totalidad para más de 50 comensales, decidimos diseñar este salón en habitáculos separados para dotar de privacidad a nuestros clientes y enfocar su uso a eventos minoritarios de carácter privado y/o empresarial.
La llegada del COVID-19 nos ha hecho replantearnos un nuevo modelo de negocio para satisfacer la demanda de los clientes por nuestra deliciosa comida.
Con este fin, hemos decidido dar una vuelta de tuerca a nuestro antiguo salón Caballero Falcón y transformarlo en La Liebre “Take Away”.
Un espacio donde tendrás disponible para llevar a casa los mejores platos de siempre y nuevos conceptos creativos de manos de nuestra magnífica cocina, la cual sorprenderá con creaciones vintage y también otras adaptadas para clientes vegetarianos y veganos.
